Sala Colazione

La sala colazione è sistemata nell’antico palmento scavato nella roccia, dove un tempo si pigiava l’uva per produrre il vino. Il locale conserva ancora i pozzetti sotterranei, dove il buon succo d’uva (mosto) fermentava fino a quando diventava vino.

In questo luogo, ampio e accogliente, caldo d’inverno e fresco d’estate, viene servita la prima colazione. Il palmento è arredato mobili d’epoca, antiche crete e ceramiche di Grottaglie, botti in legno, oggetti in rame.

La colazione è fatta di prodotti tipici locali freschi come il capocollo di Martina Franca, latticini e torte e ciambelle e marmellate fatte in casa.

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